Tacos med torsk

Ingredienser: 

4 portioner 

Srirachamajjo:

1 dl majonnäs
1 msk srirachasås

Tillbehör:

125g sojabönor (1/2 paket)
1 paket fryst mango (225g) eller 1 färsk
1 röd lök
125g småtomater
1 paket tortillabröd (8 stycken glutenfria)
40g sallad (ex roman eller maché)
rostad lök

Fish Tacos:

4 torskryggsfiléer
grillkrydda, malen spiskummin, malen koriander
salt, peppar

Gör så här: 

• Rör ihop majonnäs med srirachasås och ställ svalt.
• Tina sojabönor och mango (om den är fryst). Finhacka röda löken. Kvarta småtomaterna.
• Tina fisken om den är fryst och skär den till kuber. Stek i smör eller olja och krydda fisken runt om på alla sidor under stekningen.
• Servera allt i värmda tortilla med sallad och rostad lök.

Receptet är taget från:.landleyskok.se