Cashewbollar

En otroligt god variant av nöt- och fruktbollar, som är lätt att göra.

Ingredienser

• 200 gram valnötter och cashewnötter
• 150 gram färska dadlar, utan kärna
• 2 msk riven kokos
• ev. riven kokos att rulla i

Gör så här

1. Mixa nötterna (de behöver inte vara helt finmalet, och det går även bra att mortla).

2. Blanda noga med dadlar och riven kokos. Rulla till bollar och rulla dessa eventuellt i riven kokos.

Receptet är taget ifrån baka sockerfritt.